糖醋鲈鱼块（零厨艺都搞定的拿手菜）的详细做法

原料鲈鱼: 一只， 葱姜蒜: 适量， 白胡椒: 适量， 糖醋生抽: 1:1:1

步骤1看详情吧

2炸两次噢

3酱汁：1:1:1糖醋生抽 勾芡不要太厚。快速加入撒了少许白胡椒的鱼块（白胡椒去火气也去腥味）

4趁热吃。外酥里嫩！一级棒！

小技巧1鱼要捞出再炸一次，出锅前要大火不能关。鱼不会带油 2鱼挂糊用地瓜粉效果不好，用面粉也行。先加水调浓浆再把鱼放进去裹好直接入热油锅