0
人做过这道菜
收藏
吴三岁同学
小兜说想吃麻花，天太冷实在不想出门，自己动手，半个小时左右就做好了，边吃边做，做好了差不多吃好了😁😁😁
用料
面粉（就是普通的面粉）
150克
鸭蛋（家里鸡蛋用完了）
1个约60克
水
30克
盐
1克
白糖
16克
泡打粉（无铝）
1克
小麻花的做法
面粉，泡打粉，盐混合均匀
鸭蛋打散加入砂糖和水
把第一步和第二步混合在一起，用手揉匀（我是用调羹揉匀的）。
包上保鲜膜醒15分钟
在案板上洒上薄薄的一层干粉，用擀面杖擀成长方形，用刀切成一厘米宽的长条
把长条搓圆，两手拿住两端往反方向转，两端拿到一起自然的交叉在一起
麻花做好了，第一次做有大有小
油温160度放入炸，用中小火
成色出锅
撒了糖粉