“赛”春卷
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作者：
惠圆田园
过年是要炸春卷的，但未阳人不敢出门，再者徐州的菜场很难买到春卷皮，第三过年油水比较多，不太想吃油炸食品了，所以就有了这款“赛”春卷。
用料
高筋或中筋面粉
馅料（胡萝卜、卷心菜、鸡蛋、虾皮、调味料）
“赛”春卷的做法步骤
步骤 1
面粉加水顺着一个方向先搅成比较稠的糊状，再加水静置一个小时（这样做出来的饼皮比较劲道）。
步骤 2
然后再搅成比较稀的面糊。
步骤 3
用平底锅或者电饼铛摊成薄饼
步骤 4
准备好自己喜欢的馅料
步骤 5
取一张薄饼，放上馅料
步骤 6
卷起来，边上抹点面糊
步骤 7
像不像春卷？
步骤 8
放入电饼铛，烙至两面金黄就可以啦。
步骤 9
出炉啦！
步骤 10
好吃😋
菜谱创建时间：2023-01-25 18:29:45